كفاءة العشاء الجديد كروزر

(صورة فوتوغرافية: شركة مطعم تريستار العائمة المحدودة)

(صورة فوتوغرافية: شركة مطعم تريستار العائمة المحدودة)

ميناء الكابتن Mitr Daiwong يقف في غرفة المحرك في موقع الميناء مع واحدة من المحركات الرئيسية 600 HP ، Cummins KTA19-M. المولد NT855 150 kW هو إلى يساره. (رصيد الصورة: Haig-Brown / Cummins Marine)

ويتحقق Cummins rep Sathit Suwanprasert من مجموعة Cummins 855 التي تعمل بالكهرباء مع Capt. Mitr في غرفة المحرك. (رصيد الصورة: Haig-Brown / Cummins Marine)

(صورة فوتوغرافية: شركة مطعم تريستار العائمة المحدودة)

هناك ثمانية قباطنة للقوارب السبع. ميناء الكابتن Mitr يأخذ بدوره على دفة القيادة. (رصيد الصورة: Haig-Brown / Cummins Marine)

وهناك درج كبير يربط بين الطوابق العليا والسفلى للركاب. (رصيد الصورة: Haig-Brown / Cummins Marine)

Previous Next

سيحرص الزائرون الحكيمون في بانكوك على القيام برحلة نهرية تشاو فرايا عبر معبد دون داون ، وات آرون ، ومجد قصر غراند بالاس المذهل. الطريقة المثلى للقيام بذلك هي رحلة العشاء مع بوفيه من الطعام التايلاندي الشهير.

وقد أصبحت هذه تجربة شعبية كبيرة حيث أصبح النهر ليلاً موكبًا رائعًا لسفن الرحلات النهرية المنخفضة المضاءة بشكل جميل والتي تتدفق تحت الجسور وتتحرك بشكل ساطع وسط أضواء ومشاهد تلك المدينة. واحدة من أكبر أساطيل زوارق العشاء هي قوارب تشاو فرايا برنسيس.

وقد أضافت الشركة للتو قاربها السابع ، واسمه بشكل مناسب تشاو فرايا برينسيس السابع. وبسعة 55 في 12 متراً بسعة تصل إلى 492 شخصاً ، فإن هذا هو الثاني من الأسطول الذي يحتوي على 90 في المائة من الطهي في مطابخ الشركة على الشاطئ. يتم تقديم وجبات الطعام على طراز البوفيه على متن السفينة بدعم من مطبخ السفينة الذي يتسع لـ15 شخصًا وموظفي الخدمة المكون من 17 شخصًا. مع طاولتين ، يتوفر لدى المتنافسين مساحة واسعة للجلوس في مجموعات صغيرة إلى متوسطة الحجم. يتم توفير الترفيه مع المغني والساكسفون على كل سطح.

يحتوي القارب على طاقم عمليات مكون من خمسة أشخاص بينهم قائد ومهندس. المهندس هو المسؤول عن اثنين من غرف المحرك منفصلة ، ميمنة وميمنة. يحتوي كل من هذه المحركات على محرك دفع Cummins KTA19-M يوفر 600 حصان مستمر عند 1،800 دورة في الدقيقة للمراوح من خلال نموذج علبة التروس DI DMT260 HL بنسب 4.08: 1. هذا يحول المراوح 54 بوصة لتوفير سرعات تصل إلى 12 عقدة على الرغم من أن رحلات الغداء لمدة ساعة واحدة ورحلات العشاء لمدة ساعتين تعمل بسرعات أبطأ على طول طريق النهر الخلاب.

تحتوي كل غرفة محرك أيضًا على مولد يعمل بقوة 150 كيلو واط من كامينز بقدرة 150 حصانًا لتلبية الاحتياجات الكهربائية الشاملة للسفينة. إن أسطول Chao Phraya Princess المكون من سبعة سفن ، والمملوك لشركة Tristar Floating Restaurant Company Ltd. ، هو بالكامل شركة Cummins تعمل بالطاقة. تم تسليم القارب الأخير من شركة Mits Decisions Co.، Ltd. حوض بناء السفن في ساموت ساخون في أبريل من عام 2018 ويجري حاليا تجهيزه في رصيف المالك على نهر Chao Phraya.